Фазан - необыкновенная птица азиатского происхождения, имеющая очень разные характеристики: яркое оперение (особенно у самцов), длинный хвост и элегантный торс. Их мясо считалось деликатесом еще в Древней Греции, где и начали выращивать этих птиц как домашних питомцев. Во времена Римской империи популяция фазанов распространилась практически по всему Европейскому континенту, а после, через дальнейшую историю завоеваний, эти птицы появилась во всех уголках мира.
Во многих странах выращивание курообразных приобрело индустриальные масштабы и стало популярной бизнес практикой, однако в России обнаружить фазаньи мини-фермы сложно. Разведение привилегированной птицы сосредоточилось в маленьких птичниках, выращивающих фазанят преимущественно для охоты. Все остальное мясо птицы в страну импортируется.
По прошествии столетий спрос на фазанов не угас. Сейчас домашнее разведение приобрело двойное значение: их выращивают с целью отстрела на охоте, и для продажи фазаньего мяса клиентам, что приносит солидную прибыль вне зависимости от времени года. Давайте разберемся с чего необходимо начать дело? Какие нюансы разведения фазанов нужно учитывать?
Как и для других видов деятельности, для коммерческого разведения фазанов с нуля (даже небольшими партиями) потребуется составить бизнес-план. Начинать деятельность лучше с покупки фазаньей семьи. Таким образом, вы лично пройдете весь цикл - начиная от яйца до взрослых особей, и сможете постепенно наращивать производство.
Начните производство с небольшой партии (максимум 100 особей). Не делайте крупных инвестиций без какого-либо опыта работы.
Можно сразу приобрести птенцов (цена одной шт. где-то 4$). Поэтому заранее определитесь, какое количество птенцов заводить. Также стоит рассмотреть вариант с приобретением инкубатора (минимально 45$) и покупкой яиц (где-то 0,4$ за шт).
В целом сумма для первоначального бизнеса будет варьировать в зависимости от наличия у вас помещений для содержания, оборудования для птичника и пр. деталей. По мнению экспертов для начала бизнеса достаточно иметь 300$.
На заметку! Имейте ввиду, цена самок выше цены за самцов, а приобретение птенцов осенью обойдется дешевле, нежели весной.
Все расходы на покупку и содержание одного пернатого составляют где-то 10$. Также к основным капиталовложениям следует отнести расходы на:
Незнание производственного цикла при разведении экзотических особей может привести к неудачам. Однако не стоит огорчаться, после падений бывают взлеты. Основные проблемы, с которыми сталкиваются новички, заключаются:
Семейство фазановых чрезвычайно обширно и насчитывает более 40 видов и свыше 100 подвидов. Большинство птиц в страну завезены из Китая. Внешне они чем-то похожи на кур. Самое яркое отличие представляет длинный разноцветный хвост и насыщенное красками оперение. Для домашнего выращивания наиболее перспективными породами являются: золотая, серебряная, королевская, степная.
Экзотическая птица с ярким оперением: оранжевый + золотистый + насыщенный зеленый + фиолетовый и прочие цвета (самки темнее). Вес особи варьирует между 1,2-1,4 кг. Хвост буро-желтый с фиолетовым отливом, клюв и ноги ярко-желтые. У особей мужского рода оперение хохолка, спины и надхвостья имеет золотистый оттенок. Брюшко красное. Самки немного темнее, с рыжевато-бурыми перьями, хохолок отсутствует. Порода используется в декоративных целях: зоопарки, кафе, рестораны. Яйценоскость высокая.
Широкохвостый фазан, с полудиким нравом. Чуточку крупнее золотого. Разводится для охоты, мяса и зоопарков. Характерная особенность самцов – горловина, хохолок, подбородок черного цвета, а туловище серое либо белое с темными полосами, на голове красная «маска». Клюв серый, ноги – красные. Имеет густое оперение, что помогает легче переносить холода. Этим он привлекателен для выращивания в наших широтах. Имеет прекрасный иммунитет. Яйценоскость средняя.
Видовые особенности каждой птицы чрезвычайно важны, поэтому, если решитесь на разведение нескольких пород, следует обеспечить им отдельное проживание. Это поможет избежать изменения характеристик и сохранить конкурентоспособность бизнеса.
Популяция этого вида встречается в степных районах России, Украины и пр. стран с умеренным климатом. Основные места обитания – леса, либо посадки, т.к. степные фазаны привыкли ночевать на деревьях. Для разведения в России — порода подходит больше всего. Этому способствуют характерные особенности птицы:
Для породы характерно яркое блестящее оперение с краями в виде каемок, которое напоминает чешуйки. Голова – черная, с белоснежной «шапкой», вокруг горла – широкое кольцо. Светлые крылья также имеют черное окаймление, живот – черно-бурый. Хвост украшают чередующиеся поперечные полоски, черной и серебристо-серой окраски. Самки коричневые либо каштаново-бурые. Лапки свинцово-серого оттенка, клюв – светло-серый. Это самый крупный представитель фазанов. Разводится как охотничья дичь, и для получения мяса. Порода чувствительна к внешним факторам.
Рынок по сбыту мяса королевской птицы свободен от конкуренции. Перед началом производства, производитель фазанов должен исследовать на каком уровне находится в регионе спрос на продукцию. Будет ли цена продажи достаточной для получения приличной прибыли? Будут ли пользоваться спросом яйца, птенцы, мясо, произведенные для рынка? Все следует тщательно продумать и проанализировать.
Рынок в значительной степени диктует тип птиц, которых следует выращивать. Стоимость одной живой птицы составляет где-то 20$, а для использования на охоте за голову просят уже до 30$. Выращивание птенцов для развлекательного бизнеса - пользуется спросом и способствует привлечению все новых клиентов. Кроме этого фазаны продаются:
Чтобы бизнес стал успешным, не следует зацикливаться на единственном варианте сбыта, нужно испробовать все направления в совокупности. Рентабельность деятельности составляет 45-50 %. Это замечательное капиталовложение средств для производства столь радужной птицы и экзотического, полезного для здоровья питания!
Если бизнес начал успешно функционировать, ему потребуется расширение. Поэтому вам придется зарегистрироваться как Индивидуальному предпринимателю либо как Обществу с ограниченной ответственностью. В зависимости от оборота, оформить ферму как ИП либо ООО.
Запомните! Клиенты традиционно испытывают большее доверие к юридическим лицам.
Также понадобятся разрешительные документы, к примеру, ветеринарные свидетельства, заключения СЭС, сертификаты на продукцию.
Основная задача при организации бизнеса по разведению фазанов – это приобретение земли для вольеров. Кроме этого потребуется:
Для экономии средств, корма заготавливаются по возможности самостоятельно, а птенцы выводятся при помощи инкубатора. На 100 пернатых требуется участок в 300 м². Его необходимо разделить на три куска:
Отдельно размещается инкубатор и клетки для вылупившегося молодняка.
Посадите в вольере кустарники и маленькие деревья, сделайте несколько укрытий, шалашей, домиков, положите несколько изгибистых бревен, устройте водоем – эти птицы предпочитают комфортную обстановку.
Для разведения местной породы, специальный птичник не потребуется, т. к. таких фазанов можно разводить на открытом воздухе, либо на уже имеющихся площадях. Главное это отсутствие сквозняков и ветра, иначе птица будет плохо расти, болеть, а возможно даже погибнет. Разведение экзотических видов априори подразумевает возведение специализированного помещения.
Птичник устанавливаем в сухом месте. На пол высыпаем слой из перемешанных опилок, золы, песка и соломы, под ними – железная сетка. Птицы будут «купаться» в этой смеси, избавляясь от паразитов. Заднюю стенку утепляем поликарбонатным покрытием. При выходе из птичника строится небольшое помещение для инвентаря и кормов.
У вольера боковые ограждения создаются при помощи мелкозернистой металлической сетки, верх покрывается капроновой сеткой. Таким образом фазаны не смогут покинуть место проживания, и не будут атакованы хищниками. Если предполагается разводить птицу для охоты, вольер должен быть высоким, для мясных пород достаточно высоты в 1,5-2 метра. Кроме этого мясные породы фазанов прекрасно разводятся в клетках. Если птицы травмируют друг друга, им необходимы специальные насадки для клюва и очки для глаз.
Весь инвентарь для кормления и воды должен быть крепко закреплен, чтобы птицы его не опрокинули. Необходимо также соорудить на возвышености несколько мест для отдыха и ночлег, и создать укромные уголки, где птица захотела бы гнездиться. В период кладки яиц, фазанам нужно предоставить доступ к материалам пригодным для создания гнезда: мох, ветки, сено, перьям. Из них самка соорудит гнездо в маленьком шалаше.
В вольер лучше заходить как можно реже, т. к. фазаны не любят частые контакты с человеком, и воспринимают это агрессивно, как вторжение на свою территорию.
Обязательно следует посадить внутри ограждений несколько кустов, где птицы смогут спрятаться от жары и укрыться от ветра.
Фазаны неприхотливы в еде и нетребовательны к условиях содержания. Большинство пород не боятся перепадов температур, и поэтому зимой и летом могут содержаться на одном месте. В начале лета начинается линька, и оперение полностью замещается, благодаря чему птицы становятся красивыми.
Популяция фазанов всегда имеет большинство самцов. Их можно содержать в одном вольере, но лишь до года. Фазаны едят мало, где-то 100 грамм в сутки. Рацион сопоставим с куриным, но в меньших порциях (для откорма используется тот же комбикорм). Сбалансированный рацион помогает быстрому развитию птиц. Товарная масса достигается за 5 месяцев. Это способствует высокой рентабельности производства.
Откорм фазанов летом и осенью осуществляется за счет следующего корма:
Зимой приходится вносить изменения в обычное меню фазанов.
Королевский, золотой и серебряный фазаны - представители экзотических мест обитания, поэтому привыкли весь год поедать зелень. Биодобавки и витамины помогут созданию полноценного рациона.
Зимой и весной фазанов кормят:
Молодняк должен потреблять большое количество витаминов (много зелени, вареные яйца, мучных червей). Время кормления птенцов — через каждые 2 часа днем и хотябы дважды ночью. Взрослую птицу кормят дважды за сутки. В питание можно добавлять комплексы витаминов, мясокостную муку, антибиотики. Для перетравливания зерновых, фазанам насыпают мелкий гравий и крупный песок, а еще ракушечник либо известняк – для роста перьев.
Репродукция у фазанов имеет большое значение, поскольку отличается от куриной. Откладывание яиц не происходит в любое время года, а начинается где-то в марте-апреле и длится в течение трех-четырех месяцев. Самец может иметь продуктивный контакт с 10 самками. Однако оптимальный вариант — 4 самки на одного самца.
Гнезда самки располагают на почве, особенно в местах посадки зерновых культур. Кладка яиц происходит регулярно один раз за двое суток. Яйца сразу забираются в инкубатор. Яйценоскость увеличивается, если добовить в корм специальные биологические добавки.
Для разведения большого поголовья птиц нужно иметь в хозяйстве инкубатор. Инкубация – непростой технологический процесс. Яйца укладываются в инкубатор на 22-27 суток, после этого появляется потомство.
В первые недели фазанятам обеспечивается скрупулезный уход, специальный режим питания. Рацион питания должен содержать увеличенное количество протеина. Уже в 10 дней молодняк способен запрыгивать на возвышенности, однако на первые две недели их лучше поместить в клетки. Место содержания обязательно нужно содержать в чистоте и постоянно обрабатывать дезинфицирующим раствором. В течение первых двух месяцев птенцы поедают специальный комбикорм (для индюшат либо бройлеров). Половые различия начинают появляться через 3-4 месяца.
Несмотря на свой внешний вид, фазаны, как и обычная домашняя птица, могут болеть. Биозащита и санитария обязательные составляющие для предотвращения вспышки инфекционных заболеваний. Биобезопасность включает в себя:
Покупая новых особей, их изолируют от стада на один месяц, т. о. контакты с другими птицами хозяйства ограничиваются, поэтому предотвращается распространение болезнетворных организмов, если таковые имеются у новых птиц. В случае возникновения симптомов заболевания необходимо обратиться к опытному ветеринару.
Следует постоянно мониторить прогнозы погоды на нескольких метеорологических сайтах, чтобы спланировать распорядок дня на фазаньей ферме. Объединив разные прогнозы, можно принять рациональные решения способствующие более рентабельной работе по обслуживанию птиц и их безопасности. Все от теплого, до холодного дождя, снега, ветра - влияет на самочувствие курообразных.
Для экономии пространства необходимо как можно быстрее отправить старые особи на открытый выгул, т. к. подросшее в небольших клетках молодое потомство, нуждается в больших площадях. А их место в клетках, займет новый выводок из инкубатора. Если чересчур осторожничать при принятии решений, то весь график работы нарушится. Однако, отправив теплолюбивую породу птиц слишком рано на улицу, можно понести убытки.
Выгул птицы возможен:
В дождливые дни, лучше сосредоточить свое внимание на внутренних работах и дезинфекции помещений. Зимой мониторинг погоды требуется, чтобы знать насколько интенсивно нужно отапливать помещение. Погода также влияет на организацию поставок живой птицы, т. к. птицу во время поездки в грузовике по маршруту и в пункте назначения могут встретить неприглядные погодные условия.
Бизнес по выращиванию фазанов лучше начинать с небольших партий и сосредоточить свое внимание на реализации продукции охотникам. Набравшись опыта, и создав базу клиентов, можно переходить к выращиванию более крупных партий, привлекая инвестиции и арендуя большие участки земли.
Разведение фазанов, мало чем отличается от выращивания других пернатых, однако доставляет больше удовольствия благодаря внешнему данным птицы и более «благородному» ее происхождению.